VALENTÝN 14.2.1019 

VALENTÝNSKÉ MENU

 

Přípitek 1dc Proseccco

 

PŘEDKRM DLE VÝBĚRU

 

Sekaný tatarák z vyzrálého stařeného hovězího masa, sušená rajčátka, česnek, škvarkový chléb

 

Rajčatový tataráček podávaný na toastu s bazalkovým pestem

s plátkem marinovaného lososa a kapary

 

POLÉVKA

 

Hříbkové cappuccino s lanýžovým olejem

 

 

HLAVNÍ CHOD DLE VÝBĚRU

 

 

Rib eye steak podávaný s grilovanými brambůrkami na bylinkách, balenými marinovanými švestkami v anglické slaniněa demi glace

 

 

Filet z candáta podávaný s šafránovo-mrkvovým pyré, hráškovými lusky a koprovou majonézou

 

 

 

DEZERT

Hříšně čokoládový jahodový dort

 

CELÉ VALENTÝNSKÉ MENU …. 650,-